
最低消費的計算公式
到底如何才能設定好最低消費?
首先,我們先假設現在準備開工作室,
我們必須先設定好心中的目標,如:
員工上班日數、月休日數、上班時數/接客人數、時薪,
開店前成本:裝修、進修學費、租金、進貨成本、壓貨成本、廣告成本等,
現在我們一起來設定好自己的工作制度,看下圖:
1.假設每個月預計目標有100位客人,
開店前的支出成本 攤分1年回本。
我們需要先計算出每位客人的最低消費:
《 開店前的支出成本 $86,500 ÷ 12個月攤分回本 ÷ 每個月100位客人 = $ 72 》
這是每個客人平均的 開店前的支出成本 $ 72
2. 由於開店後每月固定的支出費用是每月的固定支出,所以只需平均除30天即可:
《 開店後每月固定的支出費用 $41,000 ÷ 30天 ÷ 每個月100位客人 = $13.7 》
這是每個客人平均的 開店後每月固定的支出費用 $13.70
3. 每天工作8小時,每個客戶的服務時間為1.5小時,
1.5小時的時薪爲 $75 ,設計佣金爲$150 :
每個客戶的服務時薪$75 + 設計佣金爲$150 = 個人薪金 $225
4.店舖每位客人的盈利將假設爲$100。
因此,工作室的最低消費爲
《 開店前的支出成本 $ 72 +開店後每月固定的支出費用 $13.70 +
個人薪金 $225+每位客人的盈利爲$100 = $410.7 》。
大家看到了這些數字了嗎?
即代表了每位客人只要一進來就需要至少要有此最低消費$410.7。
所以這個工作室的在訂價時,不可低於以上價錢,
否則就會賠錢,而且會來一個賠一個。
我們在設定價格時,需因應自己的需求而訂價。
訂好價以後是否就代表可用最低消費來直接訂價呢?
我下一篇再來分享。