最低消費的計算公式

到底如何才能設定好最低消費?


首先,我們先假設現在準備開工作室,

我們必須先設定好心中的目標,如:


員工上班日數、月休日數、上班時數/接客人數、時薪,

開店前成本:裝修、進修學費、租金、進貨成本、壓貨成本、廣告成本等, 



現在我們一起來設定好自己的工作制度,看下圖:















1.假設每個月預計目標有100位客人,

開店前的支出成本 攤分1年回本。


我們需要先計算出每位客人的最低消費:






《 開店前的支出成本 $86,500 ÷ 12個月攤分回本 ÷ 每個月100位客人 = $ 72 》


這是每個客人平均的 開店前的支出成本 $ 72





2. 由於開店後每月固定的支出費用是每月的固定支出,所以只需平均除30天即可:


《 開店後每月固定的支出費用 $41,000 ÷ 30天 ÷ 每個月100位客人 = $13.7 》



這是每個客人平均的 開店後每月固定的支出費用 $13.70




3. 每天工作8小時,每個客戶的服務時間為1.5小時,

1.5小時的時薪爲 $75 ,設計佣金爲$150 :


每個客戶的服務時薪$75 + 設計佣金爲$150 = 個人薪金 $225





4.店舖每位客人的盈利將假設爲$100。


因此,工作室的最低消費爲

《 開店前的支出成本 $ 72 +開店後每月固定的支出費用 $13.70 +

個人薪金 $225+每位客人的盈利爲$100 = $410.7 》。


大家看到了這些數字了嗎?

即代表了每位客人只要一進來就需要至少要有此最低消費$410.7。

所以這個工作室的在訂價時,不可低於以上價錢,

否則就會賠錢,而且會來一個賠一個。

我們在設定價格時,需因應自己的需求而訂價。

訂好價以後是否就代表可用最低消費來直接訂價呢?

我下一篇再來分享。

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